营养师考试已经取消认定了，但以前取得的证书仍然有效。有意向的小伙伴可以自学营养师的知识，从事营养师岗位。做营养师需要学习的内容包括理论和实操两个部分，理论部分有医学基础、营养学基础、各类食物营养及膳食结构。
实操部分的知识内容有各类人群的营养配餐，疾病营养、体力活动测评及运动方案设计、体重控制、女性营养保健、食品选购、营养标签解读、中医养生食疗等。
大家在学习以上知识内容后，能对各类人群进行营养咨询和指导，能科学选购食物及包装食品，掌握烹饪营养知识与技能，会设计运动方案，会辨别各类人的体质并对症进行食疗及食补等。能将营养理论充分的运用到工作和生活中，从而改善自身、家庭及服务人群的健康状况。
山东自学考试报考对象及报考手续1、 报考对象：凡中华人民共和国公民，符合报考专业的报名条件，均可报名参加高等教育自学考试。已开考的专业由各市自学考试办公室按有关规定执行。限制报考专业和证书专业的报考条件详见科目一览表的主考院校栏。护理学、公安管理学、中药学、药学等委托开考专业，按照开考文件的要求严格限行业在职人员报考。
2、 报考自考本科专业的考生毕业时须提交经教育部审定核准的国民教育系列高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科及以上毕业证书。
3、 报考手续：考生登陆山东省教育招生考试院网站，填写考生个人信息，选择报考专业和报考科目，并按规定缴纳报名考务费(45元/科)。
4、 考生考试期间(从报名、考试直至毕业)必须使用与身份证完全一致的姓名和号码，所提供的个人信息须真实有效，不得由他人代填或代涂，切忌使用不同的姓名或同音字，否则影响毕业，责任自负。报考期间请注意保管好个人信息。
辽宁自考的报考对象和条件是什么高等教育自学考试的报考对象是我国公民，不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制均可报考(《高等教育自学考试考务工作规定》教考试〔2009〕1号)。申请高等教育自学考试独立本科段(专升本)专业毕业的考生，须持具有学历教育资格的高等学校、高等教育自学考试机构颁发的专科(或以上)学历，审核该学历的依据为《教育部学历证书电子注册备案表》或《中国高等教育学历认证报告》(《高等教育自学考试毕业证书电子注册办法》教试中心函〔2014〕138号)。2019年上半年起，报考自学考试法学类专业的新生，不具备参加国家统一法律职业资格考试的报名条件(《关于自学考试法学类专业有关事宜的通知》教试中心函〔2018〕150号)。
