福州大学自考专业比较多，例如有行政管理，工商管理，会计学，机电一体化工程等专业，自考生可根据自身知识文化水平进行选择。
福州大学自考本科专业：网络工程、计算机科学与技术、行政管理、机电一体化工程、会计学、工商管理、项目管理、环境艺术设计、应用心理学等。
福州大学自考专科专业：计算机及应用、行政管理、机电一体化工程、社会工作、环境艺术设计等。
在选择自考专业的时候，注意判断自身的基础能力，不同的专业对于学生的素质要求不一样，有的专业对考生的能力有特殊的要求，自考生一定要清楚自己的能力，然后再报名。比如，工商企业管理专业对考生的沟通和管理能力有很高的要求，学习新闻专业要求自考生有较强的文字表达能力。计算机专业要求自考生有扎实的计算机功底，所以自考生在选择专业的时候，要看好自己的能力是否合适。
自考本科考试科目有哪些自考本科科目设置一般在11到16门之间，根据报考学校的专业不同，课程数目也有所不同。考完所有课程并且成绩合格后由主考学院和高等教育自学考试委员会联合颁发大学毕业证书，国家承认学历，符合条件者由主考大学授予学士学位。
1、公共基础课：所有专业或者同类专业应考者都必须参加的课程。如《马克思主义基本原理概论》、《中国近代史纲要》、《英语(二)》、《政治经济学》等。公共课虽然不一定同所学专业有直接联系，但它是培养德、智、体全面发展人才，为进一步学习其他内容提供方法论不可少的课程。
2、专业基础课：该专业考生要学习的基础理论、基本知识和基本技能的课程。基础课是为了应考者掌握专业的知识，学习专业的科学技术，发展我们有关能力打下基础。像工商企业管理(本)专业中的《管理学原理》和电子商务专业的《电子商务基础与应用》这类的，就属于基础课了。
3、专业课：同专业知识、技能直接联系的基本课程(简称专业课)。
4、选修课：有限制的选择自己需要的科目进行学习，选修科目的选择是有限制的，只能在专业考试计划规定的课程内选择。
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