为配合公司国际化进程的不断推进，增加服务的本土化和亲和力，近期，中国南方航空股份有限公司(China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”)招收了第五批日籍乘务员20名。20位异国的年轻姑娘将在南航培训部接受近两个月的培训，其中包括机型知识、服务技巧、机上救护等必修课程。其中最大的挑战莫过于安全训练中的“应急处置”课程，该课程旨在训练乘务员游刃应对机上各种突发事件，是对乘务员综合素质的训练和考验。浓烟中冲在前列的消防员，深海中捞起落水旅客的救生员，生死之间的决断者，混乱中的疏导和指挥者，一名合格的乘务员必须在火海中引导旅客疏散，剧烈撞击中指导旅客如何自我保护，紧张、恐惧中却能给旅客以信心和勇气……
让我们近距离走进她们的课堂，了解洋空姐们如何在“水”与“火”的洗礼中成长起来。
了解各项民航法规、条例，吃透对她们来说晦涩难懂，极具中国国情的却能在关键时刻保卫飞机，保护权益的条条框框;
每人必须熟练掌握这些灭火设备的使用;
学会穿上防烟面罩，30秒内将真火扑灭
机上各个情景灭火尽在掌握之中：旅客座椅失火、洗手间失火……
飞机遇到紧急情况，15秒内开启客舱门，并用中英文给予旅客正确口令指导;
紧急迫降前，教会旅客如何在接下来可能的撞击中保护自己(防冲撞姿势);
准确告知旅客，紧急迫降后应从哪两个门脱离(至少两个门);
遇到飞机要在水上迫降，指导旅客穿好机上救生衣;
飞机失压，学习如何“挤”入旅客座位间“固定”自己;
给旅客示范如何在紧急出口处帮助乘务员阻拦旅客，以不妨碍关键时刻的紧急出口开启;
飞机在水上迫降，救起落水的旅客并登上救生筏。
应急处置”课程教会乘务员的不仅仅是紧急情况处置的技巧，更重要的是赋予他们频临危险时的胆识与镇定。对于20位初来中国，对航空知识一无所知的“freshman”来说，该课程的通过意味着要付出更多的艰辛，更多的努力，也只有经过这“水”与“火”的洗礼，洋空姐们才真正能放飞梦想。
