说实话，现在酒店管理专业的目前发展阶段，都是比较好的，而且未来很长一段时间之内，酒店管理人才也是比较吃香的，下面大家就跟着小编一起去了解一下，山东杏林科技职业学院酒店管理专业介绍吧。
酒店管理专业
一、培养目标
本专业培养培养德、智、体全面发展，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部、客房部、餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质技能型人才。
二、核心课程
课程分为公共基础课、专业基础课、专业核心课、选修课。
公共基础课包括: 经济学基础、酒店心理学、酒店管理概论、基础会计、旅游法规、酒店营销学。
专业基础课包括：经济学基础、酒店心理学、酒店管理概论、基础会计、旅游法规、酒店营销学、酒店英语、酒店信息系统、餐饮财务管理、组织行为学、电子商务、旅游餐饮文化、就业与创业教育。
专业核心课包括：餐饮服务与管理、客房前厅服务与管理、会议服务与管理、酒店服务礼仪、康乐服务与管理、中国名菜、酒水知识、营养配餐与卫生。
选修课包括：旅游美学、公共关系。
三、就业方向
本专业毕业生主要面向高档星级酒店(宾馆、饭店)及餐饮企业管理、服务第一线，从事营销、流程管理、前厅接待、客房服务及客户关系处理等工作。
如果你想要报考以上专业和大学，可以在下面填写你的联系方式，稍后会有学校老师联系你。
