说到酒店管理专业,现在现在酒店管理专业也有很多比较好的高职院校,所以大家可以选择的酒店管理学校也是有不少,下面大家就跟着小编一起去了解一下,广东农工商职业技术学院酒店管理专业介绍吧。
广东农工商职业技术学院酒店管理(餐饮管理方向)专业介绍
一、培养目标
本专业着重培养经济型酒店管理英才,培养德、智、体、美全面发展,熟悉国内外餐饮管理理论,业务全面、技能娴熟,既胜任各类酒楼、餐馆、快餐、大排档、酒吧、餐饮连锁等非星级酒店管理岗位,又胜任星级酒店宴会厅、中餐厅、西餐厅、咖啡厅等餐饮管理工作,具有一定创新能力的应用型高技能人才。
二、主干课程
客户关系管理、市场营销、消费者行为学、旅游文选与写作、花式调酒、菜单制作与点菜技巧、中外饮食文化、餐饮英语口语、中餐餐饮管理、西餐餐饮管理、经济型酒店管理。
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