餐饮业现在发展很快，口语好很重要，但是从应用英语的角度来说，不光口语要好，还需要系统的提高，提高综合应用的能力。餐饮这个行业重在实践，如果你想通过自学成才的方式，建议你先学习相关餐饮管理知识，同时抓好英语，之后可以去大的酒店实习，从基层做起，应用你所学的知识，工作的同时你可以报考一些行业证书，如：中国餐饮业经理人资格证书。
华侨大学的旅游管理专业含有酒店管理，华大的旅游管理专业实力蛮厉害的，还有南开，中山，二外，浙大，东北财大等学校也不错。没有哪个大学有餐饮管理这个专业，一般都是包含在旅游管理专业里面。东北财大旅游管理也还可以。
餐饮业就业前景很好，但无论学历高低，你都要具备吃苦耐劳的精神，才能成功。
