青岛大学位于美丽的海滨城市青岛。校园坐落在黄海之滨、浮山之麓，环境优美，气候宜人。这里有着深厚的文化底蕴，充满了浓郁的时代气息。
青岛大学的前身是私立青岛大学，创办于1924年。学校曾经历了国立青岛大学、国立山东大学的历史时期。著名教育家杨振声、赵太侔，著名学者闻一多、沈从文、梁实秋等曾在这里治学执教，著名诗人臧克家、开国元勋罗荣桓曾在这里求学。1956年，山东大学中的医学院分出，独立建校，用名青岛医学院。山东大学于1958年迁址省会济南。此后，由当时的山东省政府报国家教委批准于1985年重建青岛大学。1993年，青岛大学又与青岛医学院、山东纺织工学院、青岛师范专科学校合并，完成历史的衔接，进入了新的发展时期。
岁月更迭，薪火相传。青岛大学继承优良的办学传统，站在新的起点，铸造新的辉煌。
酒店管理 (本科类 )
学位点情况：酒店管理专业教学始于1988年，长期依托旅游管理专业开展酒店管理本科和硕士研究生教育，培养了一大批酒店管理人才，是旅游管理省级重点学科、省级特色专业、中央与地方共建特色优势学科实验室的重要支撑点。2012年3月获批独立开办四年制本科教育。现有专任教师10人，85%有硕士以上学位，其中教授2人，副教授2人，硕士生导师4人，具有酒店和餐饮企业高管经验的双师型教师5人。
培养目标：培养在酒店、餐饮及相关服务行业能够胜任中高级管理岗位的职业经理人。
主要课程：管理学、微观经济学、宏观经济学、市场营销学、服务管理、会计学、财务管理、商业伦理、管理信息系统、统计学、经济法与酒店法规、现代酒店导论、酒店人力资源管理、酒店营销、酒店房务管理、餐饮管理、酒店服务基础。
就业去向：酒店、餐饮及相关服务行业。
