宁德师范学院是经教育部批准设立的公办全日制本科层次的普通高等学校。学院地处福建省宁德市区，依山面海，环境优美。
学院的前身是建于1958年的福安师范专科学校， 1978年复办时更名为宁德师范专科学校， 2010年3月18日教育部批准升格为本科层次的宁德师范学院。建校50多年来，为国家和社会培养了两万八千多名合格人才，获得国家教委授予的"为基础教育培养合格师资、方向明确、成绩显著"的表彰，两度被中央宣传部、国家教委、团中央评为"社会实践先进单位"。
截至2014年5月，现有校园占地面积1210亩(其中新校区993亩);建筑面积27.8万平方米(其中新校区20万平方米)。乘动车离省会福州仅半小时行程，离上海仅6小时行程。现有14个教学系(部)，各类专业47个，其中师范类专业19个，应用型专业28个，分属理学、工学、文学、教育学、管理学、艺术学等6个学科门类;全日制在校学生7500多人。
酒店管理 (本科类 )
酒店管理专业
本专业培养具有良好职业精神和职业素养，具有现代酒店业经营管理理念、具备一定的专业管理理论知识和熟练职业技能，掌握酒店投资、规划建设、运营管理等专业知识，能够对酒店前厅、客房、餐饮、娱乐等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的高素质、复合应用型专门人才。
主要课程：酒店英语、酒店前厅与客房管理、饭店管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、酒店投资与改建、酒店设备维护与管理、酒店市场营销、洒店信息系统应用与管理等。
