面对就业形势严峻的情况，小编根据大家的提的问题整理的资料，供大家参考。
目前全国星级酒店人才缺口超过 10 万，酒店管理岗位满足率不到40%。在北京的五星级酒店中，80%是外国品牌的饭店集团管理，上海五星级酒店75%由外国品牌的饭店集团管理。随着奥运临近，国外饭店集团都在进行急速扩张，例如，洲际酒店集团到2008 年在中国区的酒店数量将达到125 家，法国雅高酒店集团到2008 年在中国区也要新增35 家“宜必思” 酒店和13 家五星级“索菲特”酒店。因此，既熟悉国内风土人情，又拥有海外教育背景的国际型高级酒店管理人才炙手可热。
在各个国家中，瑞士的酒店管理学校素有“高级酒店管理人才和职业经理人摇篮”的美誉，因此，目前中国学生去瑞士学习酒店管理的人数不断上升，而随着2008 年中国奥运会的到来这个数字将达到800 人以上。正因为越来越多留学生将眼光瞄准了酒店管理专业，素以此见长的瑞士高校立刻瞅准了这个潜在的巨大市场，不断以各种方式招揽中国留学生。以往去瑞士高校留学都是以学生主动申请为主，而现在许多瑞士高校都主动来中国招生，并将酒店管理专业作为开拓中国留学市场的一大“利器”。
著名的酒店管理学院格里昂高等教育学院和理诺士国际酒店管理学院也不例外。日前，在京举行的见面会上，格里昂酒店管理大学大中华总监黄德忠表示，明年将扩大在中国的招生数量，预计招收70 名高中毕业生赴瑞就读酒店管理专业的学士学位，学时为3 年半。据了解，格里昂酒店管理大学是瑞士酒店管理学校中达到大学程度的3 所学校之一，在最近一项针对世界主要酒店机构的国际性调查中，该大学排名获得世界第二位。而理诺士除了酒店管理专业外，其运动管理、活动管理和娱乐业管理也具有相当的知名度。
