酒店管理专业的学生需要学习的专业知识，还是比较多的，同时对于外国的一些文化习俗，多少也是需要去了解一下的，同样的，酒店管理专业的学生也需要学习一下中国的历史文化，下面大家就一起去了解一下吧。
酒店管培养目标理专业培养能适应我国社会经济文化发展和对外开放需要，德，智，体全面发展，熟悉酒店企业各项主要业务，具有现代酒店业经营管理理念，具备牢固专业管理理论知识和熟练职业技能，能够对酒店前厅部，客房部，餐饮部等主要业务部门的一线工作进行组织和现场管理，有较强开拓与创新能力的应用型本科技术人才。
酒店管理专业主要课程：东南亚国家(越、泰、老、缅、印尼选一)语言、东南亚国家历史与文化、管理学基础、基础会计、现代饭店管理、前厅与客房管理、餐饮管理、旅游学概论、市场营销、酒吧经营与管理、酒店信息管理、酒店财务管理、酒店专业英语。
酒店管理专业主要实践性教学环节：计算机应用、办公自动化系列实验、国内旅游部门业务见习、专业课程实习、毕业实习、毕业论文。
酒店管理专业毕业生主要就业去向：可到广西区内外大中型酒店、饭店的前厅与客房的行政管理部门从事管理工作及相关的服务技术岗位、酒店的餐饮管理及服务岗位。其他就业岗位：国家相关行政管理机关、康乐管理及服务岗位、会议服务与管理岗位、旅游相关行业的服务与管理岗位。
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