据了解，在全球，每天都有超过500家五星级酒店开业，在中国，酒店管理领域有将近百万个职位空缺，酒店管理业已成为世界上最大的就业市场之一。酒店管理以其广阔的发展前景，高雅的工作环境，丰厚的薪资待遇成为无数青年人求职的梦想。
目前，我国专门教育酒店管理专业的院校较少，相对于每年全国数以万计的大学毕业生为找不到工作而发愁，而高级酒店管理人才却一直处于紧绷状态。很多人错误的以为“酒店管理是伺候人的工作，高级的服务员”，这让很多人酒店管理产生误解。事实上，我们平常在酒店看到的服务员、接待员、房务人员等只是前台部分的职务，只要是正常人都可以胜任，为什么还需要专门学习酒店管理专业呢?其实，酒店真正强大的是后面的管理支柱，这些管理职位不仅要求熟悉酒店服务标准和流程，更重要的要具有专业的组织管理能力、经营能力和实践操作能力。这些是没有经过专业学习的人无法胜任的。随着社会风气的开放，越来越多的家长学生认识到酒店管理的工作本质，更多的家长学生在选择专业的时候将酒店管理作为首选的专业之一。
