中国的星级酒店越来越多，酒店行业需要更多的专业人才进行酒店的管理与维护。酒店与企业公司一样有许多的部门，有餐厅部、前厅部、房务部、市场部等等。每个部门都需要管理类的人才，酒店管理专业可谓非常吃香。
酒店管理专业除了一般的礼仪外也有相应的通选课程，课程一般分为几个大方面，因学校的不同而不同，一个管理类学生需要掌握的知识方方面面。
一是语言类课程，包括中文和英文，就是题主认为有需要的部分，重要性不言而喻。
二是人类社会关系和发展，主要有心理学或者社会学，这部分理论在酒店的每一个部门都有应用，比如在餐饮领域就是如何引导客人阅读菜单，如何安置利润率高的菜品;在前台就是如何进行促销，与客人交流的技巧等等。
三是数学类课程，如计算，统计等等。数据阅读处理能力简直是酒店收益管理部门的核心技能，而且也是在酒店升迁从监督类岗位跨入管理类岗位的必经之路。
四是科学普及类课程，涉猎方向广泛，如营养学，环保科技等等，这几门课程对以后跨入管理岗位后的社会责任处理，把握酒店科技发展的方向有所帮助。
酒店管理的人才需求量大，工作岗位容易找到。刚毕业的学生一般都需要从基层做起，了解每一个部门的运营模式，谋求更好的发展。
