北海职业学院的酒店管理专业下设在商贸旅游院系当中，旅游商贸系是北海职业学院具有鲜明滨海旅游特色的院系之一。
学校的酒店管理专业是中央财政支持的高等职业学校提升专业服务产业发展能力项目，是该地区的特色专业，学生进入该专业学习不仅能够得到很好的教育师资，也能有充足的机会得到实践锻炼，为就业做好准备。
师资力量：
学校重视师资队伍建设，建立了一支学历层次高、专业结构好、实践能力强、年龄梯度合理的教学与科研队伍。现有专业教师38人，其中教授1人、副教授5人。专任教师中“双师型”教师占80%，硕士以上研究生学历占70%。
实训基地：
酒店管理实训基地获得“自治区示范性高等职业教育实训基地”和“国家新职业技能人才培训基地”，建有“仿真+虚拟+生产”校内实训基地，其中仿真实训室14个、虚拟实训室3个、生产性实训室3个，教学仪器设备总值约1500万元。本系积极拓展对外交流，深化校企合作，先后与北海市第二建筑公司、北海烹饪餐饮行业协会、北海香格里拉大酒店、北海金昌开元名都大酒店、北部湾旅游股份有限公司、北海市新河山房地产公司、全友家私、苏宁电器等企业建立了长期稳定的合作办学关系，建有30多个校外实习实训基地。
