枣庄职业学院是经山东省人民政府批准、教育部备案的全日制公办普通高等学校，建有枣庄新城和台儿庄古城两个校区，占地面积1000余亩，在校学生13000余人，枣庄职业学院酒店管理专业面向山东省符合条件的考生招生。
专业招生概况
枣庄职业学院酒店管理专业学制三年，符合条件的高中生、中职生，可以通过综合评价、高考统招方式报考，专业学费每年4800元，该专业为山东大厦、山东舜和酒店集团订单培养，具体咨询学校招办了解。
酒店管理专业介绍
酒店管理专业“舜和酒店管理精英班”、“山东大厦英才班”，是学院与企业实施产教深度融合、按照现代学徒制人才培养模式合作的典范。实施“2+1”的培养模式，即在校学习2年+企业实践学习1年。
培养目标：具有良好的职业道德和专业素养，本专业理论与实践并重，校内校外并重，人品与能力并重，独立与创新并重，培养理论知识扎实、综合素质高、外语水平好、熟知国际礼仪和文化、毕业后能在国内外国际酒店、宾馆或旅行社从事管理或服务工作。
核心课程：思想道德修养、综合素质养成、创新创业教育、普通话、外语、形体、艺术、面试技巧、沟通技巧、酒店管理、 酒店基础服务、酒店接待礼仪、企业文化、校外(国内外)实习实训、名家讲堂等。
教学师资
枣庄职业学院酒店管理专业开设于旅游管理系，旅游管理系拥有一支实力较强的专任教师队伍。其中具有副高级以上职称教师4人;硕士研究生占83%，双师型教师占92%。旅游管理系建有茶艺实训室、酒吧实训室、形体训练室、客房实训中心、西餐实训室、模拟前厅实训室等校内实训室。学院与山东台儿庄古城旅游集团有限公司签订战略合作协议，先后与山东大厦、山东舜和酒店集团、山东蓝海酒店管理股份有限公司等知名企业建立了长期的实习就业合作关系。
