19世纪70年代,上海虹口一带的西餐馆有“华人间亦往食焉”……天津、北京的西餐馆也相继开设,名声愈来愈大。在《大公报》常可看到“英法大菜”“请得巧手外国厨房精调西菜”之类的广告,对此理解正确的是
A. 西餐丰富了我国人民的日常生活
B. 广大城乡吃西餐成为一种时尚
C. 西餐逐渐受部分城市上层居民的欢迎
D. 吃西餐成为中国饮食习俗的重要部分
优质答案
正确答案
从题干中“上海”“ 天津、北京的西餐馆也相继开设”“请得巧手外国厨房精调西菜”等信息可知西餐逐渐受通商口岸和一些大城市上层居民的欢迎,故C项正确；A项中“丰富了我国人民的日常生活”在材料中没有体现，故排除；题干只反映了大城市的情况，没涉及乡村，故B项错误；D项表述不符合史实，排除。
解析
解析同上
以上是关于19世纪70年代,上海虹口一带的西餐馆有华人间亦往食焉天津、北京的西 的参考答案及解析。
