| 学制 | 4年 |
| 学费 | 3960元/年 |
| 别名 | |
| 所属学校 | 浙江海洋大学食品与医药学院 |
| 所属地区 | 浙江 |
| 文凭层次 | 本科 |
| 就业率 | 99% |
| 起薪 | 3000元/月 |
食品卫生与营养学是属于公共卫生与预防医学一级学科下的一个二级学科，是研究食物、营养与人体健康的一门学科，具有很强的科学性、社会性和应用性，在全国布点较少，也是目前浙江省独有的特色本科专业。该专业在人才培养模式上突出“大类招生、分类指导、模块培养”的理念，在课程设置上突出职业素养和实践技能培养，强化双证制考核(职业资格证书和本科毕业证书)，体现海洋特色。
食品卫生与营养学专业主要课程食品贮藏保鲜、功能性食品学、食品检验、食品微生物学、基础医学概论、临床医学概论、食品化学、管理学原理、营养化学基础、食品科学导论、卫生统计学、营养学基础、临床营养学、食品卫生学、食品工艺学、烹调学、食品毒理学、组织学与胚胎学、人体解剖学、生理学、生物化学、内科学、外科学、儿科学、医学统计学、流行病学、英语、计算机等。
食品卫生与营养学专业招生要求1、当考生填报的所有专业志愿都未被录取时，对服从专业调剂且体检合格者，学校按照考生的投档成绩从高分到低分调剂至未录满专业；对不服从专业调剂者，予以退档处理。
2、参照《普通高等学校招生体检工作指导意见》，其中 “学校可以不予录取”的，则不予录取；“学校有关专业可不予录取”的由学校视情况取舍。
3、按规定，学校在新生入学后进行体检复查。复查不合格者，由学校根据具体情况予以处理，直至取消入学资格。
食品卫生与营养学专业培养目标食品卫生与营养学专业培养适应现代社会经济发展需要，德、智、体、美全面发展，系统了解食品卫生与营养学的基础理论和政策法规，熟练掌握食品营养分析与评价、食品卫生检测、食品质量管理等领域的实践技能，能够从事食品、生物、健康、卫生等领域的技术开发、生产管理、卫生防疫、质量认证等工作，具有较强的自主学习能力、环境适应能力和社会竞争能力的高素质、高技能型复合人才。
食品卫生与营养学专业就业方向食品卫生与营养学专业学生毕业后可在医院、保健机构、诊所、社区、学校、政府、食品和制药工业、餐饮企业、研究机构、健身中心、私人训练及咨询等各个不同的领域中从事公共营养师相关工作;2、可在食品生产、加工、流通和消费领域以及与食品质量与安全控制有关的市场监督管理、出入境检疫检验、卫生监督、农业、海关、外贸等部门从事分析检验、安全评价、监督管理等工作。就业渠道宽，就业前景好。
食品卫生与营养学专业小知识1、合理营养(rational deficiency)：是指人体每天从食物中摄入的能量和各类营养素的量及其相互间的比例能满足在不同生理阶段、不同劳动环境及不同劳动强度下的需要，并使机体处于良好的健康状态。
2、营养不良malnutrition：是指由于一种或一种以上营养素的缺乏或过剩所造成的机体健康异常或疾病状态。包括营养缺乏和营养过剩。
