美术教育，亦称美术教育专业，就是学习一些关于美术的知识以及技能，以用来在未来教导学生。
【培养目标】：培养能适应社会发展需要的德、智、体全面发展，具有美术专长和较强美术教学能力的专科层次和幼儿教师。
【主干课程】：幼儿园环境创设、幼儿教（玩）具制作、儿童美术创作、素描、造型技法、色彩、艺术设计、手工、中国画、儿童画，速写，油画，装饰画，版画，书法，装裱，刻印章，平面设计，立体设计，动画设计等课程。
【就业方向】：主要面向各类幼儿园、中小学，从事美术教学、科研和管理等工作。
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