江西航空职业技术学院创建于1956年，是一所公办全日制普通高校，隶属于中航工业洪都航空集团。于2015年时学校入选了国家首批现代学徒制试点单位。学院还先后两次被评为全国先进高校，为航空系统及社会培养了数万名本、专科毕业生。 学院拥有一支工程实践能力突出的“双师型”教师队伍，40%以上的专任教师有在企业从事生产、技术工作的经历和经验。学院荟萃航空科技专家和社会名流，聘请来校讲课，指导实训和毕业设计（论文），使教学紧贴生产实际和工程前沿。
专业设置极具特色，开设有航空、机械、电子、信息、经贸五大类学科飞机制造技术、航空机电设备维修、航空电子设备维修、机电一体化技术、机械制造与自动化、数控技术(加工方向)、数控技术(设备安装调试与维护方向)、模具设计与制造等24个专业。其中飞机制造技术和航空电子设备维修是该校的重点专业。 按照武连书版高职高专院校排行榜来看，江西航空职业技术学院2019年位居全国第1095名，在江西省内位居第39名。
现实中，不少大学生都有“就业形势严峻，找工作不容易”的感觉。其实就业压力大在任何时候都存在，它是一个永恒的话题。那么我们今天所了解的江西航空职业技术学院历届毕业生的就业率高不高呢？
学院置身于现代航空企业环境之中，拥有其先进的实习实训设备、成熟的实习实训手段、完善的技术应用体系，不仅能够学到过硬的技术，而且能够接受现代航空精神的熏陶。据了解，近几年来学院的毕业生已然是供不应求，就业率一直保持在98%以上，就业质量处于领先地位。
