油脂的质量是保证油炸面包质量的重要因素,油炸面包应该使用()。
A.起酥油
B.氢化油
C.植物油
D.猪油
C
上一篇 ()是专门做油炸制品的设备,一般具有油温自动控制系统。
下一篇 小麦的硬度()由其所含水分来决定。
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