制作食品时个人用的擦手布要随时清洗,专人专用,以免交叉污染。
此题为判断题(对,错)。
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上一篇 加入葡萄糖浆能防止蔗糖的(),从而有利于制品的成形。
下一篇 脱模后的果冻,应盛放于经过清洗及擦干的餐盘上。
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