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果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、( )、冷却时间有关。

果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、( )、冷却时间有关。

果冻的成型大多依靠模具完成,但果冻的形状与所用模具的大小、( )、冷却时间有关。

A.冷却温度

B.形态

C.材料

D.新旧

正确答案:

:B

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