［天津科技大学］2006年博士研究生招生专业目录
专业代码、名称及研究方向
指导教师
考 试 科 目
备 注
003 材料科学与化学工程学院
（022-60273210）
082201 制浆造纸工程
1.现代制浆造纸技术与机理
石淑兰
侯庆喜
秦梦华*
①220英语（含听力）
②401制浆造纸技术
③402高等有机化学
④403纤维素科学
⑤400高分子结构与性能
①必考
②③④⑤任选两门
1.现代造纸与纸张加工
胡开堂
刘 忠
曹振雷*
1.造纸助剂与湿部化学
胡惠仁
陈夫山
李树材
1.制浆造纸环境保护与木质资源利用
杨淑蕙
庞金钊
陈嘉川*
004食品科学与生物技术学院
（022-60272072）
082202制糖工程
1.活性多糖对机体代谢的调控机理
2.多糖的改性技术及促肿瘤细胞凋亡机理
刘安军
①220英语（含听力）
②434微生物学
③435生物化学
④411现代分子生物学
⑤433食品化学
①必考
②③④⑤中任选两门
1.植物多糖资源制备技术
曹小红
1. 微生物多糖资源制备技术
王昌禄
王艳萍
1. 变性淀粉改性机理
赵 征
张泽生
082204皮革化学与工程
1.细胞外结缔组织的结构与功能
2.功能性胶原蛋白及生物材料
刘安军
①220英语（含听力）
②435生物化学
③409胶原化学
④410细胞生物学
①必考
②③④中任选两门
083201食品科学
1.功能性食品及其保健机理
2.动植物副产品高附加值利用技术
刘安军
①220英语（含听力）
②434微生物学
③435生物化学
④411现代分子生物学
⑤433食品化学
①必考
②③④⑤中任选两门
1.食品安全与检测技术
2.病原微生物的快速检测
王 硕
1.功能食品生物资源开发
2.现代生物技术与酿造食品
曹小红
1. 食品生物技术
2. 有机食品
王昌禄
1.畜产品加工技术
赵 征
1.食品生物技术
2.生物活性肽的研究
王艳萍
1. 食品营养与现代流行性疾病预防
张泽生
1. 天然抗氧化因子结构功效及机理研究
吕晓玲
082223生物技术与食品工程
1. 农副产品生物转化及资源开发
2. 新机能饲料
王昌禄
①220英语（含听力）
②434微生物学
③435生物化学
④411现代分子生物学
⑤433食品化学
①必考
②③④⑤任选两门
1.有害物质的微生物降解
2.食品安全风险评估与管理
王 硕
1.酿造过程中的工程菌代谢机理
2.酿造用菌种性能改良技术
曹小红
1.干酪加工机理与技术
赵 征
1.微生物代谢的基因调控
王艳萍
1.天然产物与生物活性物质
张泽生
014 生物工程学院
（022-60272067）
082203发酵工程
1.代谢控制发酵
2.代谢工程
张克旭
①220英语（含听力）
②434微生物学
③406生物分离工程
④407生物反应工程
⑤408代谢工程
①必考
②③④⑤任选两门
1.工业微生物遗传育种
2.微生物制药
杜连祥
1.生物反应工程
2.环境生物技术
贾士儒
1.生物能源
2.微生物资源开发
肖东光
1.工业微生物遗传育种
2.生物反应工程
路福平
1.代谢工程
2.发酵过程优化与控制
陈 宁
1.生物反应工程
2.生物制药技术
王 敏
1.葡萄酒酿造
2.有机酸发酵
高年发
008 经济与管理学院
（022-60273245）
082222轻工产业技术经济
1.轻工产业技术发展战略
2.轻工产业技术标准与标准化
3.轻工企业信息化工程
魏大鹏
①220英语（含听力）
②426管理学
③427技术经济
①②③必考
不接受在职人员报考（高校教师除外）
001机械工程学院
（022-60273495）
082224 轻工过程与装备
1.轻工装备现代设计理论及方法
张建国
阮士捷
苗德华*
①220 英语（含听力）
②414 高等热力学
③415 计算机测控技术
④416 高等传热学
⑤417 机械工程测试
①必考
②③④⑤任选两门
2.轻工过程与装备的测量与控制
杨世凤
许增朴
3.轻工装备的先进制造技术
4.轻工过程装备
陈 东
李占勇
006包装与印刷工程学院
（022-60273395）
082221 包装工程
1.包装材料
李树材
王建清
揣成智
① 220英语（含听力）
② 424包装材料学
③ 425包装技术与工艺
①②③必考
2.包装结构设计理论
3.包装技术
005海洋科学与工程学院
（022-60600359）
082220 制盐科学与工程
1.制盐、盐化工、生物化工生产工艺过程及装备
王学魁
衣守志
①220英语（含听力）
②435生物化学
③418数理统计
④419化工分离工程
⑤420化工热力学
⑥421生态学
① 必考
报考研究方向 1、2在③④⑤中任选两门；
报考研究方向3、4在②③⑥中任选两门；
2.海水、卤水（盐湖、地下卤水）化学资源综合利用
3.海水、卤水生物资源综合利用
4.滩涂（海岸带）生态与环境保护
姓名后注有“*”者为校外兼职导师，可联合招收培养研究生
