院系、专业代码
名称及研究方向
指导教师
考试科目
备 注
007食品科技学院
083201食品科学
①101政治
②201英语
③302数学（二）
④827食品科学与工程概论
复试科目：931食品化学与分析
同等学力加试科目：633食品微生物学及食品营养学
01食品化学与营养
夏延斌 王 燕
02食品生物技术研究与应用
马美湖
03食品加工新技术
谭兴和
04农产品加工综合利用
单 扬※
05食品资源开发与利用
吴卫国 邓放明
姚茂君※
06粮油食品深度加工与应用
孙庆杰※ 吴卫国
07食品质量与安全
邓放明
08肉类蛋品加工科学与工程
马美湖
097202粮食、油脂及植物蛋白工程
①101政治
②201英语
③718有机化学
④828食品加工学
复试科目：931食品化学与分析
同等学力加试科目：633食品微生物学及食品营养学
01 油脂工程
周建平
02 蛋白质化学与生物工程
蒋立文
03 粮油资源化学与工程
郭 华 周建平
097203农产品加工及贮藏工程
①101政治
②201英语
③718有机化学
④829农产品储藏运销学
复试科目：932 食品加工工艺学
同等学力加试科目：633 食品微生物学及食品营养学
01农产品深加工技术研究
谭兴和 林亲录
刘成国 邓洁红
秦 丹 王克勤※
吴苏喜※
02农产品储藏原理与技术研究
谭兴和 林亲录
秦 丹
03农产品质量与安全控制
谭兴和 林亲录
刘成国 邓洁红
04食品生物技术
林亲录 刘成国
100403营养与食品卫生学
①101政治
②201英语
③723营养与食品卫生学
复试科目：931食品化学与分析
同等学力加试科目：659食品加工工艺学及食品微生物学
01食品卫生
李宗军 刘素纯
02发酵食品安全与控制
李宗军 刘素纯
03食品营养
贺建华
04营养与健康
刘仲华
?湖南农业大学
