酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标,数值越高,表明油脂质量越好、产品越新鲜。( )
×酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标,数值越低,表明油脂质量越好、产品越新鲜。
上一篇 DRIs是应用于健康人的膳食营养标准,也是为患有营养缺乏病的人设计的营养补充标准。( )
下一篇 作为人体3种主要供能营养素之一,碳水化合物是其中最廉价的。( )
版权所有 (c)2021-2022 MSHXW.COM
ICP备案号:晋ICP备2021003244-6号