采用比色法测定肉蛋制品的过氧化值时,试样用三氯甲烷一甲醇进行溶解。
此题为判断题(对,错)。
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上一篇 在食品检验中常用提取法分离、浓缩样品,浸取法和萃取法既可以单独使用也可联合使用。
下一篇 国标规定标定氢氧化钠溶液,应采用优级纯的硫酸作为基准物质来标定氢氧化钠溶液的浓度。
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