经过发酵,苦味质和色度都降低。
此题为判断题(对,错)。
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上一篇 品评员判断时极易受到外界信号的干扰,品评中常遇到的干扰不包括以下()。
下一篇 随机找一些消费者,依照自己的喜好对3~4个样品进行排序,称为偏爱性调查测试。
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