根据我国《食品卫生法》的规定,饭店使用的餐具、刀叉等直接人口食品用具,使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法,其中物理方法一般指( )。
A.消毒剂消毒法
B.洗涤剂消毒法
C.蒸汽消毒法
D.洗洁剂消毒法
C
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