山东菜即鲁菜,__________时已初具规模,__________时已稳定形成流派,影响黄河中下游、华北东部以及东北地区,成为御膳的主体。山东菜素有 “__________”之称,山东菜主要由济南菜、__________和__________组成。
正确答案:南北朝时明清时北方代表菜胶东菜孔府菜

山东菜即鲁菜,__________时已初具规模,__________时已稳定形成流派,影响黄河中下游、华北东部以及东北地区,成为御膳的主体。山东菜素有 “__________”之称,山东菜主要由济南菜、__________和__________组成。
正确答案:南北朝时明清时北方代表菜胶东菜孔府菜