在加工烹调过程中,最易受到破坏而影响其营养功能的营养素是()
A、蛋白质
B、无机盐
C、维生素
D、脂肪
E、碳水化合物
本题C
上一篇 食物脂肪的吸收率一般在()
下一篇 当摄入氮和排出氮相等时,为()。如摄入氮多于排出氮,则为()。而摄入氮少于排出氮时,为负氮平衡。
版权所有 (c)2021-2022 MSHXW.COM
ICP备案号:晋ICP备2021003244-6号