玉米含烟酸并不低,甚至高于小麦粉,但以玉米为主食的人群容易发生()。
A.贫血
B.克山病
C.癞皮病
D.蛋白质能量缺乏
本题C
上一篇 大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。
下一篇 ()是人体提供能量的营养素中最廉价的。
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