食品的杂物污染是指( )。
A.食品在烹调过程中发生的污染
B.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染
C.食品在生产过程中受到杂物的污染
D.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染
正确答案:BB【解析】食品的杂物污染是指食品在生产、储存、运输、销售过程中,可受到的杂物的污染。

食品的杂物污染是指( )。
A.食品在烹调过程中发生的污染
B.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到杂物的污染
C.食品在生产过程中受到杂物的污染
D.食品在生产、储存、运输和销售过程中受到环境的污染
正确答案:BB【解析】食品的杂物污染是指食品在生产、储存、运输、销售过程中,可受到的杂物的污染。