食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,称为限制氨基酸。( )
此题为判断题(对,错)。
××【解析】食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,称为限制氨基酸。
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