软体类动物含丰富的( ),故其肉质比较鲜美。
A.蛋氨酸
B.赖氨酸
C.甘氨酸
D.谷氨酸
CC【解析】软体类动物的呈味物质是氨基酸,尤其是甘氨酸。
上一篇 关于现代社会居民的慢性病的发生和发展,下列正确说法为( )。
下一篇 一般来说,儿童年龄界定为( )之间。
版权所有 (c)2021-2022 MSHXW.COM
ICP备案号:晋ICP备2021003244-6号