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维生素A(μgRE)=( )β-胡萝卜素(μg)。

维生素A(μgRE)=( )β-胡萝卜素(μg)。

维生素A(μgRE)=( )β-胡萝卜素(μg)。

正确答案:

C维生素A(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)/6+其他类型的胡萝卜素(μg)/12,即维生素A(μgRE)=1μg全反式视黄醇=6μgβ-胡萝卜素=12μg其他类型的胡萝卜素。

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