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以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。

以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。

以玉米为主食的地区居民容易发生( )缺乏病。

正确答案:

C玉米含烟酸较多,但主要为结合型,不易被人体吸收利用。故以玉米为主食的地区居民容易发生烟酸缺乏病(癞皮病)。

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