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关于食品营养与烹调关系的说法正确的是( )。

关于食品营养与烹调关系的说法正确的是( )。

关于食品营养与烹调关系的说法正确的是( )。

A.通过调配原料能使菜品营养成分比较全面

B.通过火候运用能使菜品的营养成分比较全面

C.烹调无法提高营养素的利用程度

D.烹调只会破坏营养素,降低菜品的营养价值

正确答案:

A暂无解析,请参考用户分享笔记

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