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正确获知食物可食部的方法有()。

正确获知食物可食部的方法有()。

正确获知食物可食部的方法有()。

A、直接查《中国食物成分表》

B、称量食品重量和废弃部分重量,再计算废弃部分占食品重量的百分比来

C、称量食品重量和废弃部分重量,再计算可食部分占食品重量的百分比

D、全部按100%可食计算

E、某个菜品中被调查者喜欢吃的部分所占得百分比

正确答案:

【参考答案】AC

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