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黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。

黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。

黄曲霉毒素主要污染的食物包括( )。

正确答案:

CD黄曲霉毒素主要污染的品种以花生、花生油、玉米最严重,大米、小麦、面粉较轻,豆类一般很少受污染。其他食品如白薯干、甜薯、胡桃、杏仁等也有报道曾受到污染。

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