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下列对鸡蛋营养特点的描述,不正确的是( )。

资格考试更新时间：2026-03-31 22:51:22 发布时间：1596天前学历归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

下列对鸡蛋营养特点的描述，不正确的是（）。

A．鸡蛋黄中磷脂占30%～33%

B．蛋黄中的主要蛋白质是与脂类相结合的脂蛋白和磷蛋白

C．鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%

D．鸡蛋黄中胆固醇占62%～65%

正确答案：

D【考点】鸡蛋营养特点鸡蛋黄中脂肪含量为28%～33%，其中中性脂肪含量占62%～65%，磷脂占30%～33%，固醇占4%～5%，还有微量脑苷脂类。

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