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鱼类比贝类中牛磺酸含量高。( )

鱼类比贝类中牛磺酸含量高。( )

鱼类比贝类中牛磺酸含量高。( )

正确答案:

×【考点】动物性食物中牛磺酸含量 在贝类肉质中含有丰富的牛磺酸,其含量普遍高于鱼类,尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高,每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500~900mg。

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