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下面哪种豆类蛋白质的消化率最高?( )

资格考试更新时间：2026-04-09 03:43:28 发布时间：1604天前学历归档最新发布模块sitemap 名妆网法律咨询聚返吧英语巴士网伯小乐网商动力

下面哪种豆类蛋白质的消化率最高?（）

A.煮黄豆

B.豆浆

C.豆腐

D.豆芽

正确答案：

CC【解析】整粒熟大豆的蛋白质消化率仅为65．3%，但加工成豆浆可达84．9%，豆腐可提高到92%～96%。

转载请注明：文章转载自 www.mshxw.com

本文地址：https://www.mshxw.com/xueli/479856.html

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