反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。
此题为判断题(对,错)。
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上一篇 在短时间内一次或多次吸入大量毒物,所引起的()称为食品污染的急性中毒。
下一篇 奶酪是将奶在凝化酶的作用下,经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品,含丰富的蛋白质、脂肪等。
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