增稠剂在西点中常用于()以及某些馅料、装饰物的制作,起增稠、胶凝、稳定和装饰作用。
A.混酥类甜食
B.冻品类甜食
C.清酥类甜品
D.软式甜面包
B
上一篇 乳化剂在食品加工中,一般具有不同程度的()和乳化的双重功能。
下一篇 “法式面包”的英文单词是“French bread”。
版权所有 (c)2021-2022 MSHXW.COM
ICP备案号:晋ICP备2021003244-6号