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热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、( )、盖帽五种。

热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、( )、盖帽五种。

热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、( )、盖帽五种。

A.掐花

B.围花

C.牵花

D.放花

正确答案:

C

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