酶对温度的抵抗力与麦芽含水分高低直接相关,水分高,酶对温度的抵抗力低。
此题为判断题(对,错)。
√
上一篇 A型感官品评又叫作()。
下一篇 在正常啤酒发酵中,可发酵糖全部转化成酒精和水。
版权所有 (c)2021-2022 MSHXW.COM
ICP备案号:晋ICP备2021003244-6号