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长垣烹饪职业技术学院

长垣烹饪职业技术学院

学校领导

 

欧阳豫樊    校党委书记

王金台     校党委副书记、校长

毛如海     校党委副书记

王国红     校纪委书记

董现莹     常务副校长

徐书振     副校长

赵玉奇     副校长

赵俊杰     副校长

王东杰     副校长

 

学校简介

 

长垣烹饪职业技术学院(国标代码:14305,河南省招生代码:6300)是纳入全国统一招生考试的全日制普通高等职业院校,坐落在享有"中国厨师之乡”美誉的河南省长垣市,位置优越,交通便利,基础设施健全,环境典雅别致,文化底蕴丰厚,现代化教学设备齐全,校园实现5G网络全覆盖。

学校是河南省高等职业教育特色院校、河南省双高工程建设院校、河南省高技能人才培养基地、河南省非物质文化遗产传承基地、河南省高职教育示范性实训基地、河南省高等学校特色专业建设点、河南省综合实力30强院校、河南省高校招生就业工作示范单位、中国烹饪协会大师名师培训基地、中国烹饪大师工作站、中原烹饪文化发展研究院、中原烹饪职业教育集团、中国餐饮三十年桃李芬芳卓越奖获得者。学校“烹饪工艺与营养”、“餐饮食品研发配送中心生产性实训基地”两个项目列入国家教育部创新发展行动计划。

学校设有烹饪工艺与营养学院、幼教学院、食品学院、工商管理学院、信息工程学院、旅游管理学院、建筑工程学院、国防后备学院、机电工程学院和社会科学部。学校实施人才强校战略,注重加强“双师型”教师队伍建设,建立了一支由资深教授、副教授、充满创造力的中青年教师和行业专家、技能大师组成的优秀教师队伍。文化课由中国知名高校教师入班讲授,实训课由国家级烹饪大师跟班实训。现有中国烹饪(餐饮服务)大师14名,“双师型” 教师占60% ,充分保证了学校教学质量和办学水平。学校认真贯彻职教方针,创新办学模式,深化教育教学改革,推行“双证书”制度,保证人才培养质量。

2016年,学校93名优秀学生参与了G20杭州峰会的服务工作。学校与法国滨海塞纳省手工业行会签署合作协议,定期互派教师、学生交流学习。2019年3月,法国美食文化代表团30余名学生到学院交流学习。多年来,学校参与全国两会的服务工作。学校与河南工业大学签订了合作协议,即将共同开展烹饪专业本科教育,进一步提升烹饪人才培养质量。学校与国内外40多家知名企业签订“订单培养”协议和用人意向,就业质量稳步提高,数以万计的毕业生遍布世界46个国家和地区,成为行业骨干和管理骨干人才。学校多次代表河南省参加全国技能竞赛,在各类国家级技能竞赛中共荣获团体金奖22项、金牌78块,银牌108块。

周边环境

学院坐落在享有“中国厨师之乡”美誉的河南省直管县——长垣县。长垣居郑州、新乡、濮阳、开封、菏泽等城市群中心,大(庆)广(州)高速纵贯南北,新荷铁路横跨东西,省道308、213穿境而过。地理位置优越,交通十分便利。

通讯地址河南省长垣市华豫大道与山海大道交叉口东南侧

联系电话0373-8872228 8892228 8886377;

院系设置:

院系设置

     

学校设有烹饪工艺与营养学院、幼教学院、食品学院、工商管理学院、信息工程学院、旅游管理学院、建筑工程学院、机电工程学院和社会科学部。学校实施人才强校战略,注重加强“双师型”教师队伍建设,建立了一支由资深教授、副教授、充满创造力的中青年教师和行业专家、技能大师组成的优秀教师队伍。文化课由中国知名高校教师入班讲授,实训课由国家级烹饪大师跟班实训。现有中国烹饪(餐饮服务)大师14名,“双师型” 教师占60% ,充分保证了学校教学质量和办学水平。学校认真贯彻职教方针,创新办学模式,深化教育教学改革,推行“双证书”制度,保证人才培养质量。

重点实验室

重点学科

可授予的学位

师资力量

学院各类在校学生3400余名,专任教师中具有副高级以上专业技术职务的52名,“双师型”教师74名。拥有中国烹饪大师、中国服务大师68名。学院高度重视科研工作,走产学研结合的道路。近年来,共完成省部级以上科研课题8项,获得省部级教学科研成果奖16项,地厅级以上各项科研奖励73项。出版专著、教材、译著9部,发表论文100余篇。

学生人数

目前学院各类学生人数为:3383人。

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