四川巴国布衣烹饪技术学院成立于1999年，是一家致力于培养川菜烹饪技术人才的专业培训机构，主办单位为成都巴国布衣餐饮发展有限公司。依托巴国布衣“中国驰名商标”的品牌优势和全国二十余家连锁企业的雄厚基础，四川巴国布衣烹饪技术学院通过8年的发展，在满足巴国布衣自身需求的同时，也为社会培养了大批烹饪技术人才，其中相当部分毕业生活跃在巴国布衣各分店或其他大中型川菜酒楼饭店，并成为技术骨干或管理骨干。学院拥有一批热心于烹饪事业发展的专职专业教师，拥有专业的教学场地和系统的教材，有拥有巴国布衣风味酒楼和川江号子火锅食府作为实习基地，是“中国烹饪协会川菜培训基地”、“四川省烹饪协会工作站”，拥有“国家职业技能鉴定所”资质。学员毕业时，通过考试，可获得国家劳动部门认可的各级烹饪技术等级证书或上岗证书，并优先推荐到巴国布衣风味酒楼、川江号子火锅食府、布衣客栈、布衣快饭等自有餐饮企业就业，也可推荐到其他大中型餐饮企业就业。 学院目前开办有基础班、进修班和火锅、腌卤凉菜、面点专修班等专业，学习时间长短不等，欢迎有志于从事烹饪技术工作的各类学生来我院学习提高。
