湖南大学拥有哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、管理学、医学、艺术学等11大学科门类，开设了66个本科招生专业，和25个博士后科研流动站。其中国家重点一级学科有2个、国家重点二级学科有14个，国家级特色专业建设有15个;湖南省重点学科有22个;
国家级特色专业建设点：通信工程、材料科学与工程; 世界一流学科建设学科：化学、机械工程; 一级国家重点学科：机械工程、土木工程; 二级国家重点学科：机械制造及其自动化、机械设计及理论、机械电子工程、车辆工程岩土工程、结构工程、供热、供燃气、通风及空调工程、市政工程、防灾减灾工程及防护工程、桥梁与隧道工程、国际贸易学、分析化学、控制理论与控制工程、环境工程; 国家重点(培育)学科：电工理论与新技术
作为双一流的重点高校湖南大学的专业都很不错，而且因为是综合类院校所以文理科专业的发展都不错，在最新公布的专业排名中排名第一的文科优势专业是“国际经济与贸易专业”。理科排名第一的优势专业是“建筑学专业”。以下是具体的湖南大学王牌专业排名名单以及录取平均分情况;
【王牌专业介绍】 ——国际经济与贸易专业 该专业的毕业生可以到政府对外贸易经济管理部门从事外贸管理工作，到外贸企业从事对外贸易业务及国际市场的营销工作，到国家机关、国民经济综合部门、商业部门、涉外企业、合资企业、大型工商贸易公司或企业从事贸易经济、市场营销、经营管理工作，到各大高等院校、科研单位从事教学及科研工作等。
——建筑学专业 本专业培养具备建筑设计、城市设计、室内设计等方面的知识，能在设计部门从事设计工作，并具有多种职业适应能力的通用型、复合型高级工程技术人才。毕业后可从事建筑设计、城市规划设计、室内设计、风景园林设计、文物建筑保护、建筑技术设计、科学研究、管理及建筑教育等方面工作。
——土木工程专业 建筑工程方向的毕业生在建筑材料、工程和大地测量、房屋建筑学、建筑物与构筑物的构造与设计。涉及的领域包括建筑物、构筑物的结构设计、施工组织及管理、建筑工程甲方管理、监及房地产管理等。
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