上海中侨职业技术学院创建于1993年，是经上海市教育委员会批准筹建的一所现代化、规范化、国际化的全日制民办高等院校。2002年4月，在中侨学院基础上成立了“中侨职业技术学院”，2015年学校入选了国家首批现代学徒制试点单位。 上海中侨职业技术学院的具体地址位于上海市金山区漕廊公路3888号，是经上海市教育委员会批准筹建的一所现代化、规范化、国际化的全日制民办高等院校。学校全欧式建筑，软硬件设施齐全，绿化覆盖37%以上。
目前，学校设有经济与管理学院、信息与机电学院、建筑工程学院、外国语学院、食品学院、艺术学院等6个二级学院，还有原有的护理与健康学院、基础部（思想理论课教学部）。还开设了英语、法语、汽车运用技术、装潢艺术设计、展示艺术设计等28个专业和方向。 上海中侨职业技术学院拥有一支具有创新能力和动手能力的“理论型”、“技能型”和“双师型”教师队伍，其中高资历、高职称教师为主体的兼职教师队伍占70%。学院还有高学历、年轻化的专职教师队伍；具有丰富实践经验的、来自企业技术、管理、经营第一线的双师型教师队伍；以外籍教师为骨干的外语教学、双语教学队伍。
在上海中侨职业技术学院开设的众多专业中，会计、会展策划与管理、物流管理、金融管理、报关与国际货运、机电一体化技术、汽车运用技术被列为重点专业。除此之外，国际航运业务管理和证券与期货专业也还不错，以上专业可以说都是学院的王牌专业了。 因为上海中侨职业技术学院是一所民办大学，没有来自国家的经费支持，所以在学费方面要比一般公办大学要贵。学校的艺术类专业如广告设计与制作、艺术设计（少儿艺术）、室内艺术设计、数字媒体艺术设计、人物形象设计、影视化妆每生每学年15000元；其它专业每生每学年12000元。
上海中侨职业技术学院共有12栋宿舍楼，每幢楼有180间寝室，每间寝室都配有独立卫生设备、冷暖空调、网络接口、热水供应和磁卡电话；每个人都有自己的书架、书桌和衣柜，总体来说宿舍条件还不错。
