广州卫生职业技术学院是于2010年7月成立的，是广州医学院的二级学院。2013年4月，广州医学院更名为广州医科大学，广州医学院卫生职业技术学院跟着更名为广州医科大学卫生职业技术学院。2016年2月，撤销广州医科大学卫生职业技术学院建制，设立广州卫生职业技术学院。 广州卫生职业技术学院的具体地址位于广东省广州市白云区广花二路802号，是广东省人民政府批准设立的广州市唯一一家公办卫生类高等职业院校。学校共有四个校区，分别是白云、从化、天河、越秀。
目前，学校设有临床系、护理系、检验系、药学系、康复保健系、口腔系等5个系，还开设有临床医学、护理、助产、医学检验技术、药学、康复治疗技术、老年服务与管理、医学影像技术、针灸推拿、中医康复技术、口腔医学、口腔医学技术等13个专科专业。 在广州卫生职业技术学院开设的众多专业中，临床医学、护理、老年服务与管理、医学影像技术等专业都还不错，可以说是学校的王牌专业。学院拥有一支精良的师资团队，其中专任教师中具有硕士及以上学位占60%，具有副高以上职称占45%，具有“双师型”教师占37%。
因为广州卫生职业技术学院是一所公办大学，有来自国家的经费支持，所以在学费方面要比一般民办大学和独立学院要便宜。学校按照广东省、广州市物价部门核定的各项标准收费，具体的各专业学费情况见下图，仅供参考。
广州卫生职业技术学院的宿舍条件还不错，学校的宿舍是标准的六人间，上床下桌的形式。宿舍都配有独立卫生间，学生自己也可以自己租饮水机使用。每栋宿舍楼都配备专职值班员、保洁员、楼层长，为学生提供全天候服务。
